Bolo de Milho Tropical Sem Lactose

A receita de bolo de milho é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros. Este bolo, leve e fofinho, traz a essência do milho verde, um ingrediente muito querido nas mesas do Brasil. Preparado sem lactose, é ideal para quem busca...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Faca ou palito para verificar o cozimento
Forma de bolo

Liquidificador
Tigela

Ingredientes Usados

Açúcar
Farinha de Milho Fina
Fermento em Pó

Leite de Coco
Milho Verde
Óleo Vegetal

Ovos
Sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de milho.

No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de milho, o fermento, o leite de coco e a pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.